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ロンドン偏食生活「嬢王様の食卓」
好きで来たイギリスだけど、食の好みだけは年々保守的に和食回帰。 ロンドンで繰り広げる「日本のごはん」奮闘記。 時々外食や非和食も楽しんでます♪
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ブルーベリータルト
ちょっと遅めのランチ。
ここでしっかり食べると、夕食が・・・

ということで、軽~く。
二人でひとつですから。

20070831 T

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【2007/08/31 00:00】 | おやつ・デザート
久しぶり!
いや、ワインそのものじゃなくてね。

オーストラリアのジェイコブス・クリーク。
2006年のソービニョン・ブラン。

20070830 W



きっと本国ではお手ごろなワインなのだろうけど
イギリスに来ると定価で毎日飲むワインでは
なくなってしまう(涙)

ソービニョン・ブランもいつの間にか高級っぽい
部類に入ってしまった。

なので、このワインが今週のお買い得品に
含まれていて、とてもうれしい。
【2007/08/30 00:00】 | おつまみ・お酒
ライムジュース
正確にはライム&レモングラスプレッセだって。
すっぱい中にもさわやかさがある。

20070829 T


こんなに天気のいい日じゃなかったら
きっと温かい飲み物を頼んでいたにちがいない。


プレッセっていうのがフランス風で
なんか、かっこいいな★
【2007/08/29 00:00】 | おやつ・デザート
パパダム
20070828 D


インドカレー屋さんでお持ち帰りをするとついてくる

「パパダム」という薄いおせんべいのような前菜。

大きさは直径30センチぐらい。


これをバリバリと割って、一口大にしたものに

ヨーグルトソースやチャツネをつける。

これをおつまみに、ビールを飲んでいる人も

お店ではよく見かける。お通し??


このパリパリ感、当日はいい具合なのに、

翌朝になるとしっとりしてくるので、

レンジでチンしてみる。


昨日の作り立て感とは違うけど、

しけってるよりは断然いい。

その辺もおせんべいと似ている。
【2007/08/28 00:00】 | 夕食
ところてん
倉庫のような日系のスーパーに行った時に
見つけた見切り品のところてん。

買った時はそれでもまだ最高気温が20度半ばで
ところてんを食べようか、って気分にもなっていた。


しかし、購入直後からどんどん最高気温が下がり、
お天気も悪くなり・・・
気がついたら賞味期限も切れていた。

このまま知らないふりをしていても
状況は悪くなる一方だろう。


ということで、まだ8月のうちにところてんをいただきました。


20070827 T



ところてんは箸一本で食べると母に聞いたことがあるけど、
どうしても普通に箸を2本使いたい。

甘くする人もいるっていうけど、私はしょっぱい派。

【2007/08/27 00:00】 | おやつ・デザート
キヌア
20070826 D


キヌアって発音するんだと思うけど・・・

これってお米に入れて炊いてもいい雑穀かしら?

だとしたら、一度買ってみなきゃね。

テーマ:イギリス食生活 - ジャンル:海外情報

【2007/08/26 00:00】 | 夕食
ジントニック
イギリスの有名なお酒はビール、ウイスキー、
そしてここに来てくれる人にとってはピムズも入るかもしれないが、
実はジンもイギリス産。

ジントニックはインドを統治していた時に
午後のお茶と一緒に飲んだとも言われている。

すごく好きなら、ジンをボトルで買ったほうが
好きな濃さに調整できるし、ジンはそのほかにも
いろいろと使い回しが利く。

が、それほど毎日呑むのでなければ、
すでに出来上がったこれを買ってしまうのも手。


20070825 W


あ、濃縮カルピスとカルピスソーダみたいな関係かな!
【2007/08/25 00:00】 | おつまみ・お酒
アイスコーヒー
今年は特にそうだけど、夏に暑くならないという

お国柄なのか、冷たい飲み物は少ない。


とはいえ、世界の時流に乗り、

常温でなめるように飲むエールやスタウトも

冷たい版も売り出されるようになった。


コーラやレモネード(スプライトや7upみたいな)が
冷たいソフトドリンクを制していたせいか、
コーヒーや紅茶は温かいものが基本。

そんなイギリスで珍しくアイスコーヒー発見!
早速頼んでみました。

20070824 T


コーヒーを飲みつけないからでしょうか?
ちょっと苦すぎるような気がします。

そう、コーヒーだけはアメリカン派。
BGMは杏里の♪おもいきりアメリカン♪
なんて、知ってる?
【2007/08/24 00:00】 | おやつ・デザート
インドランチ
カレーを外食するとは言っても、
普段は家の近所のよく知ってるカレー屋さんばかり。

なので違うカレー屋さんを開拓することなんてほとんどなかった。
ってことで、たまには浮気(?)もいいかな?


二人とも空腹で仕方がないわけではなかったので、
ターリというカレー版懐石(大きなお盆に何種類ものカレーが
小さいお皿に盛られている)をシェア。

20070822 L3


さすがに二人で一人分だと申し訳ないので、
前菜をひとつ追加する。


フライドチキンのヨーグルトソースかけ。
かかっているのはヨーグルトソースだけではなく、
トマト、セロリと、なぜかウスターソースが。

20070822 L1



やっぱりマンゴーラッシーもつけないとね!


20070822 L2

テーマ:イギリス食生活 - ジャンル:海外情報

【2007/08/23 00:00】 | ランチ
ゴマ八ツ橋
八ツ橋といえば好き嫌いの分かれる
京都土産の定番お菓子なのですが、

20070822 T



私は平気です。というか、むしろ好きです。
乾きも生も。

生はゴマ味もあるんですね。頂き物です・・・
ってここで紹介する和のお菓子はほとんどが
頂き物なのですが。

開ける前に、裏に書いてある「詩」に
心わしづかみにされました。


芥川龍之介を髣髴とさせる内容で
最後はフッと方頬で笑うような。

で、開けてみます。中は真っ黒なの。
黒ゴマだから。

いつもの白っぽい八つ橋もいいけど、
黒ゴマ八つ橋もいいね。


ちなみにイチゴ餡入りと栗餡は
試したことがありません。

どうなんだろうね?

【2007/08/22 00:00】 | おやつ・デザート
BBQ
日記には寒いと書いたけど、
それでもまだ8月だし、
お天気がよければBBQもできる。

20070821 D1


やっぱり一年に複数回はしたいもんね。

ということで、今年も。


20070821 D2


BBQは作ってくれるのを待ってる
「食べる人」なので、それだけの理由で
常夏の国に住んでもいいと思ってる。


20070821 D3

【2007/08/21 00:00】 | 夕食
スープその2
イギリス人と胃袋の大きさが違うことに
気がついてから長いのに、

どうしても残すことができない。

最近は前菜だけを頼むことを覚えた。
カジュアルな食堂風のレストランや
大陸風の料理を出すところでは
前菜を2つ、という頼み方をする。

今日はハムとビーフの入った
ミネストローネ風。

20070820 L


スープやサラダのいいところは
ものすごく不味くてどうしようもない
という可能性が限りなく低いこと。

サラダは新鮮じゃなかったり、
ドレッシングがひどかったりすることは
あるけど、

スープは具が何かわかってさえいれば、
塩辛い以外の不味さはあまり考えられない。

いまのところ。
【2007/08/20 00:00】 | ランチ
スープ
日本は暑いんだよね?
でもキンキンに冷房を入れている部屋にいるなら
大丈夫じゃないかなーと思いつつ。

20070819 D


スープ作ってくれました。
クラムチャウダー。

そういう気候なのよ。
【2007/08/19 00:00】 | 夕食
飲茶
あれ、日本語で飲茶?点心?
どっちだったっけ?
中華街じゃないんだけど

おいしい中華のお店、
ロイヤルチャイナ。

ここの「ベトナム風春巻き」は

20070818 L2



生じゃなかった・・・いいけど、
メニューに書いておいてくれると

もう少し衝撃が少なかったと思うんだけど?
っていうか、明記してよ。

デザートでいろいろ迷ったけど、
先日送ってもらった「ぷっすま」で、
ユースケが
「中華でものすごくおいしいマンゴープリン
出すお店があるでしょ?そんな感じ」

というのを聞いて以来、ちょっとマンゴープリンが
魅力的に思えているので、試してみた。

0070818 L1


ハート型がかわいいけど
味は濃厚。
【2007/08/18 00:00】 | ランチ
そうめん冷やし中華風
冷やし中華ではなく、
麺はそうめんです。

20070817 D


こういう素麺ばかり出してたら
これが「素麺」だと思っちゃうだろうなぁ。


元の料理を知らないというのは
責任重大ということでもあるのね。


ちなみに今日の具はユダヤ風。

右のボールがユダヤ教の教えにそって
作られたジャガイモボールと
魚ボールだから。
【2007/08/17 00:00】 | 夕食
減塩
健康上の理由から、塩と油はなるべく

摂らないようにしている。



とはいえ、塩と油(脂)はうまみの代表。

多少、味が決まらなくても塩分と油分を

足しておけば、何となく美味しくなる。



だから少ない塩に慣れると、外食が難しくなる。

全てに金物臭がしてくる。

もちろん、いい塩を使えば違うのだろうけど。



スーパーで見つけた

「味付けとして塩を使っていないパン」


20070816 D





イーストの発酵を止めるのには

使ってるようだけど、それ位はいいでしょ。



さて、いただきます。





う・・・味がない・・・





減塩への道は長く険しい。

【2007/08/16 00:00】 | 夕食
エビ三昧
エビフライとエビを春巻きの皮で包んで揚げた

中華の前菜は、イギリスでもよくみられるようになった。

オーブンで火を通すだけの半加工品が増えてきた。



連続真夏日の日本にいる方には怒られそうだが、

いくら涼しいロンドンとはいえ、

暑いと火を使いたくない気持ちは同じなので、

オーブンで楽させてもらっている。


20070815 D




エビ、美味しい。

【2007/08/15 00:00】 | 夕食
ヨーグルト
日記にもあるように、抗生物質を処方されたので、

バイオ・ヨーグルトを食べて、腸内の菌を増やす!



抗生物質服用中は禁酒(涙)ということもあり、

腸内の菌、ガンバレ~!!



スーパーに行ったら、まるで待っていたかのように

ヨーグルトの新製品!!はい、お買い上げ♪

20070813 T2


4つ入りが3種類。一つはナッツ、もう2つはフルーツ。



ナッツはブラジルナッツ味とヘーゼルナッツ味。

小さく砕いたナッツが入っています。

ブラジルもヘーゼルも好きなので嬉しい♪



フルーツは全部違う味。

マンゴーやパッションフルーツなどの「エキゾチック系」と

りんごやラズベリーなどの「トラディッショナル系」がある。



まずはヘーゼルナッツをいただきましたが、美味しい♪


20070814 T


服薬には関係なく、しばらくハマるかも・・・
【2007/08/14 00:00】 | おやつ・デザート
ドラ焼き?!
イギリスでもドラ焼きは売っている。



ロンドン市内に行けば、日系のスーパーで、

高級和菓子専門店で、和食レストランのデザートとして

比較的簡単に手に入る日本の味である。



とはいえ、ロンドン中心部を離れると、

そう簡単なものではない。



お醤油やお豆腐と同じように、イギリスの

スーパーにもドラ焼きが売っていればいいんだけどね。



なんて思っていたら・・・



あったよ!

ドラ焼きと違うのは、中身があんこじゃなくて

チョコレートクリーム。

20070813 T


でも、似てない?



安いし、それほど切羽詰っていないので

代用品で充分な、お手軽な私。

【2007/08/13 00:00】 | おやつ・デザート
フレンチ
女友達とランチの外食。

チェーン店だけど、小粋なフレンチのお店です。



サラダをメインコースとして頼もうかと

思ったのですが、スープも捨てがたい。



ということで、前菜のサラダとスープ。



20070812 L1



今日のスープはアスパラガス。

色は鮮やかな緑だけど、筋もなく

青臭くもなく、とてもまろやか。


20070812 L2



サラダはニコレーゼ。

必須のツナとジャガイモ、いんげん、ゆで卵のほかに、

アンチョビーとオリーブ、トマト付き。

ツナはレア!

マグロのたたきのようでよかったです。

20070812 L3



デザートはパイナップルのカラメル煮に

マンゴーアイス添え。

マンゴーアイスはシュー生地に入っています。



んー、フレンチ♪



あ、温かいパイナップル、食べられます。

私が酢豚で苦手なのは、熱い酸味です。

・・・って言ったら「食わず嫌い」出れないか。

【2007/08/12 00:00】 | ランチ
ボトル買い
ジャケ買い、ラベル買いはあるけれど、

たまにはこういうこともある。ボトル買い。

20070811 W


このニワトリちゃんが書いてあるボトルは

東欧チェコの首都、プラハのスーパーで

見つけた、フランスワイン。



しかし何故かフランスでは見かけないのよ。



ニワトリちゃんのほかに、豚ちゃん、

牛ちゃん、魚ちゃんがあったけど、



旅行中の身、まさかこんなところで

ワインを見つけるとはつゆ思わず、



それにその当時は、チェコはまだEUではなく

お酒類の持込には制限があった。



ので、ニワトリちゃんを買って帰った。





他のボトルの柄で察しがつくと思うけど、

どのお料理に合うか、ってことね。



だからニワトリちゃんは白ワインで鶏料理向き。



確か、牛ちゃんは赤だった。





そのニワトリちゃんワイン、味は大したことが

なかったんだけど、ボトル買いしただけあり

ボトルはその後もしばらく飾っておいたが、



とうとう、先日、口のところが欠けたので

サヨウナラすることに。



記念の一枚です。

【2007/08/11 00:00】 | おつまみ・お酒
豆乳
シンガポールに行った時、

目に付いたのが豆乳。



ブリックパックの豆乳を大人も子どもも

お水かジュース感覚で飲んでいた。



あまりに早く豆乳を試してしまったせいか、

あまり美味しいイメージがなく、



不思議そうに見ている私を、これまた

不思議そうに元日本に留学していた女性が

自分の子供の残した豆乳を飲みながら



日本語でいかにシンガポールやマレーシアでは

豆乳が飲まれているか、豆乳が体にいいかを

伝えてくれた。



偏食は食わず嫌いはしない。



というポリシーのもと、私も冷蔵庫から

豆乳を出してきた。





少し甘みがつけられているが、

それが熱帯地方で久し振りに汗をかいた

体と喉に心地いい。


イギリスに帰国後、食に気を使う友人の

家に遊びに行った時、彼女が娘に飲ませている

豆乳(微糖)を味見させてもらった。


20070810 T



シンガポールの味がした。



以来、天気予報で気温が25度を超えるというと

冷蔵庫に常備するようにしている。



暑い時は、暑い所の人がする様にすればいい。

【2007/08/10 00:00】 | おやつ・デザート
青海苔
なんと、イギリスのスーパーで

青海苔が売ってた!

20070809 Aonori



青海苔!!



焼きそば、焼きうどん、お好み焼きを

あまり食べなかった私は、

母がどれくらいの頻度で青海苔を買っていたか知らない。



それには、我家の青海苔の入れ物が

ずーーっと同じものだった

ということも一役買っていると思う。



しかし、台所に責任を持つようになって気がついた。



・・・青海苔って、色褪せるのね。



それを知ってからは、お味噌汁やスープに、

温かいうどんに、野菜炒めに、



どんどん載せるようにした。



無ければ無いでいいのだろうけど、

なぜか青海苔は我家で絶えることがない。



それがスーパーで買えるようになったのだから

オドロキもひとしお。



どうせなら和風のお惣菜を売ってほしい

と思うのは、贅沢だろうか?

【2007/08/09 00:00】 | ランチ
天国
という名前のチョコレートが新発売された。

これはそれの姉妹品、バニラ風味のプリン。


チョコレートはそれほどではないけど
プリンには目がないので、即買い。

20070808 T




いや~、美味しい。

ホント、天国だわ。





生きたままいける天国って、あるんだねぇ~

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【2007/08/08 00:00】 | 夕食
ペアタイザー
アパルトヘイトをしていた頃から、

南アフリカが誇る特産品、

アップルタイザー。



その姉妹品のグレープタイザー(赤、白)

は本家のアップルタイザーよりも好きだったのだけど、

イギリスではもうお目にかかれない。



がっかりしていたら、今度は

「ペア(洋ナシ)タイザー」発売。


20070807 T



洋ナシが日本の梨に比べて

ネットリ度が高いところまで

ちゃんと再現してある。

【2007/08/07 00:00】 | おやつ・デザート
イカ墨パスタ、イギリス上陸!
やっと上陸です。

イカ墨パスタ。



日本では80年代頃からあったから、

私は食べなかったけど、ある意味、

「定番」なのだと思っていたら・・・



食に保守的なイギリスに来て「キワモノ」

だということがわかり、



そうなると



食べてみようかな?



なんて天邪鬼な気持ちになったので、

イタリアに行った時にパスタを買ってきた。



なんでもっと早くに食べてみなかったんだろう?



と思ったのが2004年。


20070806 D




先日、スーパーで半生タイプの

イカ墨スパゲティを発見★



もちろん、即買い。



ミートボールソースでいただきます。

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【2007/08/06 00:00】 | 夕食
イタリアントリコロールサラダ
気温が高くなると食べたくなるのが、
イタリアントリコロールサラダ。

20070805 D


今日の私は食べるだけの人だったので、
ただただ、待っていました。


作ってもらうご飯って、ホント、美味しいわ~。

【2007/08/05 00:00】 | 夕食
スシ
友達に教えてもらった、
日系のお魚屋さんがやっている
握り寿司屋さん


元がお魚屋さんだし、
目の前で握ってくれるし、
家に帰るバス停に近いこともあり
ついつい立ち寄ってしまう。

ハイ、今日もお持ち帰りです。

20070804 Sushi


大好きなホタテの刺身も忘れずにね。


あの職人さん、きっと日本で修行してきたよね。
あんなに素早くリズミカルで無駄のない動きは
イギリスでは習得できない。

日本語も上手いし。

【2007/08/04 00:00】 | 夕食
地球に優しいワイン
このワイン、ラベルからして、
地球に優しそうなんだけど、
かなりやさしい。

20070803 W



どれだけ優しいかというと


まず、有機栽培のぶどうから作られています。
害虫(なめくじ)駆除はそれ専用に雇われた
あひるちゃんがやってくれます。

だからラベルはあひるちゃんのシルエットなのね。


お財布にも優しければ、
もっと嬉しいんだけど?

【2007/08/03 00:00】 | おつまみ・お酒
枝豆
昨日は「季節先取り」と書いたけど、

お天気がいいと、冷夏とはいえ

やっぱり夏メニューが欲しくなる。



私の中ではかなり夏メニューの王道である枝豆。

20070802 枝豆



冷凍だけど、いや、冷凍だからこそ

簡単に手に入るんだよね。



技術の進歩に感謝!




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【2007/08/02 00:00】 | おつまみ・お酒
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プロフィール

偏食の嬢王様

Author:偏食の嬢王様
ロンドン偏食生活の一部である「嬢王様の食卓」へようこそ!
コメントはロンドン偏食生活「目次と日記」にて受け付けています。
言葉にならないけど、伝えたい気持ちがある?もちろん、拍手もWelcome!楽しんでいってくださいね。

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