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ロンドン偏食生活「嬢王様の食卓」
好きで来たイギリスだけど、食の好みだけは年々保守的に和食回帰。 ロンドンで繰り広げる「日本のごはん」奮闘記。 時々外食や非和食も楽しんでます♪
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うなぎ入りソーミンチャンプルー 
6月10日の日記に書いた台湾産のうなぎ缶。


辛い方を使ってみた。ソーミンチャンプルーに。

20090731


思ったよりも辛くなく、骨も気にならず、どちらかと言うと
甘辛い中国風なうなぎだった。


それにしても、台湾と沖縄。

かなり近いけど、これを「和食」と言ったら怒られるかも。
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テーマ:イギリス食生活 - ジャンル:海外情報

【2009/07/31 00:00】 | ランチ
女4人で
義理の母の誕生日にミュージカルのチケットを買った。

どういういきさつかはわからないが、今回は義父ではなく、(義)娘たちが義母を連れて行くことになった。

劇場は中華街の近くなので、義母と義妹たちと4人でミュージカルの後にお食事。

味に保守的な義母とその娘(旦那の妹)の意向を聞いて、
食べ物に比較的寛容な義妹(旦那の弟の妻)と選んだのは、

20090730


鶏のカシューナッツとちょっと辛い味噌炒め、
豚のねぎしょうが焼き(美味しい!)、
牛の辛味炒めに
ヤンチョウチャーハン、シンガポール風ヤキソバ。


飲み物は皆がジュースを飲む中で、一人、豆乳をいただきました。
ちょっと甘かったけど、一人だけビールを飲むのはこれでも遠慮したのよ。

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【2009/07/30 00:00】 | 夕食
隠し味
このロールケーキ、一番外側の柄から「タイガーケーキ」と呼ばれている。

とても日本的な中国人製ケーキである。

20090729


味も悪くなかった。いや、悪くない。普通の人にとってはたぶん。

しかし、私たちは気付いてしまったのだ。

生クリームの塩が多すぎる。

生クリームを早くあわ立てるために塩を一つまみ入れるのだが、
それは一つまみ。あくまで隠し味以下。

食べる人に塩の味がバレるなんて、まさに馬脚を現している。

ちなみに、お菓子が塩辛く感じたのは日本の某シュークリーム以来2度目。
思いがけないところに、思いがけない量の塩が使われているので、皆さん、ご注意!

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【2009/07/29 00:00】 | おやつ・デザート
探し求めていた
鳥のから揚げ。それも韓国風のピリ辛から揚げ。

20090728


これとご飯があれば、もう十分という美味しさなのだ。

でも、韓国語や漢字でなんと言うのか知らない。


どうか、今度のレストランは潰れませんように。

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【2009/07/28 00:00】 | 夕食
変わった味
クリスプス(ポテトチップス)で有名な会社の新製品試供品パック。

20090727


「ビルダーズ・ブレックファースト(いわゆるイングリッシュブレックファースト)」

「オニオンバッジ(インド風たまねぎのかき揚げ)」

「チリチョコレート」

の3種類がそれぞれ2パックずつで好きな味に投票して、というもの。


不思議なことにいちばん気が進まなかったチリチョコレート味が、いちばん後を引いた。

でもこれを大きなサイズで買うか、といわれれば、微妙・・・

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【2009/07/27 00:00】 | おやつ・デザート
トライフル
イギリスのお菓子はカスタードが美味しい。

フルーツゼリー、スポンジ、カスタードクリーム、生クリームの4層になったトライフル。

冷たくて美味しいよ。

20090726


大好きだけど・・・年に2-3回だけ自分に許している。

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【2009/07/26 00:00】 | おやつ・デザート
麻婆ツナ豆腐
簡単、安価に「麻婆豆腐の素」が手に入る訳ではないし、

既製品のソースはなるべく使いたくないので(応用が利かないというのも大きな理由)、

自力で麻婆豆腐を作れるように練習している。



そして、我が家にはひき肉が常にあるとは限らないので

(ひき肉自体、何が入ってるかわからないから、買うのは躊躇する)、ツナ缶で代用。



何度かの試作を経て、これならまぁ納得がいくものができた。

20090725


プロジェクト終了。

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【2009/07/25 00:00】 | 夕食
親子丼
セットの味噌汁は不味いとわかっているのについ頼んでしまう親子丼。

20090724


基本的に好きなんだろうな。

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【2009/07/24 00:00】 | ランチ
カツカレー
男(や子供)の料理の筆頭に上がるのがカレー。

カレーもこのくらい作ってくれるんならいいんだけど・・・

ってカレーで一日がかりなんだから、カツカレーなんてハードルを上げた日には、
待ってるほうは餓死するかも。

20090723


近所のレストランにて。

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【2009/07/23 00:00】 | ランチ
エビカレー
イギリスにインド系は多く、どこの地域からも満遍なく来ているのだが、

定住するところは出身地によって固まっている。


おかげさまでロンドンは広いので偏りはあるが、求心力もある。

その恩恵に与って、海産物が豊富なケララ州の料理を得意とするレストランでエビカレー。

20090722


エビが立派でおいしい♪

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【2009/07/22 00:00】 | 夕食
まるごとパイナップル
初めてパイナップルを丸ごと買ってきた。

義母はよく切ってくれるんだけど、自分でやるのは初めて。

20090721


どうか、ビギナーズラックでいいから、上手くできますように!

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【2009/07/21 00:00】 | おやつ・デザート
うな丼
もう何年も使っていなかったけど、捨てずにとっておいてよかった~、山椒。

20090720


中蓋のおかげで、まだ香る!!

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【2009/07/20 00:00】 | ランチ
うなぎのゼリー寄せ
うなぎを輪切りにして漬けてあります。

ゼリー自体は薄い塩味で、海を連想します。


20090719


果たしてこれが蒲焼になるのか?!
奮闘記は日記にて。

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【2009/07/19 00:00】 | ランチ
パイとマッシュポテト
台所を明け渡すからこそ、イギリスの食文化がもっと深く理解できる。

ありがとう、ごちそうさま♪

20090718


一つだけ、野菜をクタクタに茹で過ぎないというのは覚えてもらったけど。

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【2009/07/18 00:00】 | 夕食
ヨーグルト
ブルーベリーを添えて。朝からありがとうね、でもこの器、お茶碗なの。

20090717


お茶碗は、ご飯しか盛らないものなの。っていうのは、偏狭すぎるだろうか?

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【2009/07/17 00:00】 | 朝ごはん
プーリ(Puri)
お昼に入った、インドレストランにて食べたいと勘違いしていた
(詳しくは「日記」にて)プーリを頼む。


二つのプーリのうち、一つはふんわり、もう一つはぺったり。

20090716


熱いうちはふっくらだけど、時間がたつと潰れちゃうとか。

珍しくて、ワクワクドキドキしながら食べたけど、後で知った。どうやらPuriは朝食用らしい。

間違えたのだけど、ま、いいでしょう。

いつかインドに行く時には失敗せずに済むのだから★

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【2009/07/16 00:00】 | ランチ
から揚げ食べました
食べたいオーラが見えちゃうくらい食べたいと思っていたから揚げ。

20090715


いただきます!

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【2009/07/15 00:00】 | ランチ
メントス
ガムやミントは持って歩かないのだが、これは別。

日本で売り出した時のTVCMの音楽を陣内大蔵がやっていたこともあり、好きなお菓子。



でもイギリスでは決まったスーパー(それも普段は行かないチェーン)でしか売ってないので、
思い出したときに買っておく。

20090714


ふふふ、お得用4本入り。

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【2009/07/14 00:00】 | おやつ・デザート
立派なエビチリ
暑い時はなぜか魚介類がいい。

立派なエビがあったので、エビチリどんぶりに。

20090713


エビチリとご飯の間の黒いのは海苔です。

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【2009/07/13 00:00】 | 夕食
チーズケーキ
友達家族が遊びに来た。

手作りチーズケーキを持ってきて♪ありがとう~!ごちそうさま★

20090712


準備していたスペインのアップルパイのバニラアイス添えも一緒に。

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【2009/07/12 00:00】 | おやつ・デザート
甘からず
日記にも書いた「甘からず」のジュースはこれです。

20090711

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【2009/07/11 00:00】 | おやつ・デザート
ユッケ
一緒にお芝居を見に行った友達と、帰りに韓国料理レストランに寄る。

お目当てはユッケと
20090710


キムチでビール。
20090710d


んまいっ!

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【2009/07/10 00:00】 | 夕食
ボンゴレビアンコ
イギリスでは(もしかしてイタリアも?)ボンゴレでもトマトソースが多い。

ので、メニューにボンゴレビアンコを見つけると飛びついてしまう。


20090709


今日も。

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【2009/07/09 00:00】 | ランチ
生の柿は体を冷やす果物だというから、茹だるような天気の時にはもってこい。

柿は英語で「Sharon fruit」といい、これは日本の普通サイズなのに「Giant」形容されていた。

20090708


原産地(たぶん)イスラエル。

・・・んー、暑そうだ。

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【2009/07/08 00:00】 | おやつ・デザート
肉まん
ロンドンの中華街で肉まんを売るようになっていた。いつの間に!

肉まんが1個1.2ポンド(約188円)
野菜まんやあんまんが1個1ポンド(約157円)


からし醤油がよかったけど、持ち歩いていないので、

おばさんに聞かれるままにチリソースをかけてもらいました。

20090707


ピリ辛で新風味。これもイケます。

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【2009/07/07 00:00】 | おやつ・デザート
フィリピン料理麺
肉、海老入りの米粉麺。

具の多い素麺チャンプルーみたいな感じ?

20090706


全体的にちょっと味が濃かったかな。

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【2009/07/06 00:00】 | 夕食
フィリピン料理メイン
夏なのに何故かビーフシチュー。

20090705


暑い国だから、いいか?と思って。

フィリピン風のハーブやスパイスが使ってあるという。

火を入れすぎてないナスが絶妙だった。

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【2009/07/05 00:00】 | 夕食
フィリピン料理前菜
友達と食事会でフィリピン料理を食べに行った。

前菜盛り合わせは、タイや中国と似ている。

20090704


フィリピンってそういう料理だったっけ?

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【2009/07/04 00:00】 | 夕食
サンミゲルビール
暑い時は暑い国のやり方をまねるに限る。

けど、なぜこのサンミゲルは冷えてないんだろう?

20090703


常温ビール好きなイギリス人だと思われたんだろうか?

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【2009/07/03 00:00】 | おつまみ・お酒
抹茶アイス
友達がイギリスで抹茶アイスを作ってくれた。

この暑さだからだろう、おいしさ倍増!ごちそうさま~♪


20090702


あー、誰か宇治金時のカキ氷作ってくれないかなぁ?

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【2009/07/02 00:00】 | おやつ・デザート
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偏食の嬢王様

Author:偏食の嬢王様
ロンドン偏食生活の一部である「嬢王様の食卓」へようこそ!
コメントはロンドン偏食生活「目次と日記」にて受け付けています。
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